lørdag 15. februar 2020

Valentines day!

Som jeg nevnte til slutt i forrige innlegg var jeg veldig spent på hva unge lovende Olsen hadde planlagt på Valentines day... det kommer jeg tilbake til.

Dagen startet med at vi bestemte oss for å ta turistbalja fra Puerto Rico til Puerto de Mogan. Vi pakka sekken og tusla ned i havna. Været var overskya, men innen vi ankom Puerto de Mogan skinte sola.

Fredag er det marked der, så det var enormt mye folk. Vi fikk etter hvert kapret ett bord på en restaurant så vi fikk spist lunsj før vi la ut på tur.

Jeg har vært utaldige ganger i Puerto de Mogan, men viste ikke at det var en arkeologisk utgravning der. Det fant jeg ut ved en tilfeldighet dagen før vi dro. Vi tusla opp dit, stedet kalles Cañada de Los Gatos og viser en liten bosettning. Utrolig hvor likt det er som folk bodde i Norge for 1000 år siden.

Etterpå tusla vi litt i gatene, fant noen geocacher og drakk Sangria på restauraten ved fyret. Vi ante ikke når siste båten gikk i retur, men heldigvis kom vi til den en halvtime før den skulle gå.

Vel tilbake i leiligheta ordna Lasse til mat på verandaen. Solnedgangen var nydelig og han hadde gjort det skikkelig romantisk med levende lys, ost, kjeks, vin og masse tilbehør. Det ble en veldig fin avsluttning på en flott dag i varmen.

fredag 14. februar 2020

Vielse på Rådhuset lørdag 8. februar!

La meg starte sånn høvelig med begynnelsen. Det blir ett litt langt innlegg, for det har vært en heller krisefyllt / festlig prosess frem til vielsen.

I november begynte planleggingen. Vi bestemte først og fremst at det skulle være hemmelig så lenge som mulig for å slippe noe oppstyr. Hvem av de 7 planlagte gjestene kunne holde på en hemmelighet i 3 måneder? Lasse tok sjansen på søstra og jeg på min yngste sønn. Så ble papirene ordnet. Vi skulle reise til sydenland, så vi kunne like greit reise fra Oslo, siden alle gjestene bortsett fra min yngste sønn bor der. Flybilletter ble ordnet.

Så skjedde ikke noe mer før i desember, da bestillte vi restaurant for middagen og ringer med innskripsjonen: "Siv Anita og Lasse 08.02.2020" Januar kom og vi burde finne antrekk. 6/1 prøvde Lasse gammeldressen, han måtte utvilsomt ha ny. Jeg bestillte heldigvis 2 kjoler, som kom frem 31/1, heldigvis, fordi det var ei uke igjen og den ene var grusom. Ei uke før hadde vi ingen blomster, så søstra til Lasse ordna det. 2 dager før fikk jeg en kompis til å kjøpe ett armbånd og smykke, det jeg hadde duget ikke.

Reisedagen kom, tåke og tvilsomt flyvær. Ved flybytte i Bodø kom det melding fra min yngste sønn. Hans fly kom ikke ned på Mo på grunn av tåka. Krise. Vi var halvveis til Oslo før neste melding kom. De ble frakta til Mosjøen og det var håp om at de fikk ett fly i lufta derfra kl 18.

Vi spiste lunsj på hotellet i Oslo, hvor vi trodde vi hadde bestillt bryllupsmiddagen. Feil sted, vi hadde tydeligvis bestillt på ett sted med nesten likt navn. Så vi måtte finne dette stedet, der var det heldigvis supert. 23 timer igjen til vielsen.

Kl 16 var vi hos søstra til Lasse, det var på tide at gjestene fikk vite om begivenheten og at vi fikk se blomster og tilbehøret til Lasse sin dress. Så videre til min elste sønn og svigerdatter, de ble informert kl 18. 21 timer igjen til vielsen.

Min yngste sønn landa omsider på Gardermoen kl 21, bare 9 timer forsinket. 18 timer igjen til vielsen.

Lasse dro til en kompis hvor de hadde en liten fest, Lasse sitt utdrikkningslag, hvor ingen av de 3 andre viste at de deltok på ett utdrikkningslag.

Så gikk det greit. Dagen kom og vi fikk pynta oss og dro ned til sentrum, parkerte ved Slottet og gikk til Oslo Rådhus. Mine 3 var på plass der, men hvor var jentene til Lasse? De var ved tinghuset. Help!!! 30 minutter igjen til vielsen.

Så ble vi viet i en sermiomi som tok 6 minutter og 30 sekunder, men likevel var veldig fin.

Så dro vi innom en bar før vi la kursen mot Holmenkollen Resturant. Det ble vi veldig godt mottat. Champanje ved peisen, så en 3 retters middag, som var helt utrolig god.

Blide og hyggelige servitører. Det ble en liten fest av dette, så brøt vi opp, ungdommen dro på byen og vi i retur til hotellet.

Det ble en knallfin dag og kveld, etter ett døgn med "kriser".

Vi hadde bestemt oss for å ta bilder under mandeltrærne som skulle vært i full blomst nå, men de var avblomstret og blitt grønne. Så bildene ble tatt i den nydelige Barranco de Las Vagas. Vi dro med oss dress, kjole og tilbehør og la i vei gjennom dalen, strippa og kledde oss om blandt turistene. Så spurte vi rett og slett ei av de andre turistene som var der, ei tysk jente, om hun ville fotografere. Hun tok bilder som en proff og fortalte etterpå at hun var hobbyfotograf. Vi ble selvsagt også fotografert av de andre turistene.



Min kjære kompis klarte å fotoshoppe hele bryllupsfølget inn i ett bilde fra Gran Canarias høyeste punkt, Pico de Las Nieves. Det bildet synes vi er fantastisk flott. (Det første bildet i innlegget). Det ble litt krise med bildene, for ingen tenkte på å ta skikkelige bilder i løpet av bryllupsdagen.

Nå nyter vi varmen og jeg er spent på hva unge lovende Olsen har planlagt på Valentines day ;)

tirsdag 11. februar 2020

De 3 første dagene på Gran Canaria!

Når vi hadde landa på Gran Canaria, på søndag, og hadde fått henta bilen, var klokka blitt nærmere 16:30.  Vi kjørte til Puerto Rico, dro innom en dagligvare butikk og så rett til leiligheta vi hadde leid.

Selv om vi ikke fikk den leiligheta vi hadde bestillt, ble vi ikke skuffet. Utsikta var mer enn bra, leiligheta er super og alt er vel. Det første bildet er tatt fra verandaen vår - og det er Teide, på Tenerife, dere ser i horisonten.

Vi har ikke morgensol, men utpå dagen når sola verandaen og holder seg der til vi får en utrolig vakker solnedgang.

Vi har ikke orka å dra ut for å spise middag, vi har laga mat og spist i fredelige omgivelser i leiligheta. Vi har derimot spist lunsj på div. steder i området.

I går dro vi for å hente tanta og onkelen til Lasse i San Augustin, så kjørte vi til Meloneras og spiste lunsj ved Faro de Maspalomas. Kjempekoselig, for vi har lova å komme sørover på besøk til dem, men det er ennå ikke blitt tid.... vi MÅ ta oss tid til sommeren. Gleder meg til det :) Odd, onkelen til Lasse, er en vanvittig flink kunstner, så jeg gleder mer masse til å se flere av bildene han har malt.

Det er ikke blitt så mye geocaching, bare en tradisjonell, en virituell og en earthcache, på 3 dager..... Vi hadde planlagt fjelltur i dag, med masse geocacher, men når vi hadde pakka sekkene, så spurte jeg Lasse om å sjekke værmeldinga. Ups! Kalima og 29 grader. Vi skrinla turen og kjørte til Maspalomas i stedet for. Ørlita ørkenvandring og så en runde på shoppingsenteret; Jumbo. Jeg vil jo helst ha Lasse med på drag-show der en kveld, men det spørs om det blir tid denne turen.

Uansett vi koser oss masse. I morgen håper vi å komme oss til Vecindario på landbruks- og håndverksmarked, så en tur til Santa Lucia og Tirajana for å se på mandeltreblomstringen. Men blir det for varmt, så strander vi på verandaen ;)

lørdag 8. februar 2020

På vei til sydenland!

Endelig er vi på vei mot sol og varme. Selv om det, den siste uka, har vært fint vintervær, med snø som kom, gikk og kom igjen, for så å begynne å regne bort når vi dro hjemmefra. Ja, så gleder vi oss til å reise til varmen og være ute på tur uten varmekjeledress.

Solbakken er overlatt i de beste hender. Alaska, Buffy og Tuva (hårballen til våre venner og avløser) koser seg nok masse med å løpe og leke i skogen. De har det flott som kan løpe fritt.

Vi forlater skogen, mørketia og hyttetur i annekset, til fordel for litt over ei uke på Gran Canaria. Jeg skal prøve å være flink til å ta bilder, så dere får se det nydelige landskapet med mandeltreblomstringen som er i full gang nå.

Ha en strålende lørdag, alle sammen!

onsdag 15. januar 2020

Hyttetur søleværet!

Tirsdag kveld, sølevær og mørkt. Hva skal man finne på? Jo, man drar på hyttetur, selvsagt. Vi pakka sammen greier som skulle dit, hundemat og vann. Ned i kjelleren for å finne ei av eskene som var fulle av saker og ting, så la vi i vei de 10 meterne til hytta (dvs annekset).

Ok, så mangler kjøkkenvinduet, men kjøkkenbordet er i bruk. Faktisk ett bord som lå blandt skrotet i det falleferdige uthuset som i dag er Sauehuset. Etter skraping, pussing og beising, er det som nytt.

Lasse fikk jobben med å kle en av klokkestrengene med mairoser etter bestemora hans og de vi fant blandt skrotet i annekset her på Solbakken. Urgamle maisløyfer og roser vi må ta vare på.  Sofaen er ei 60-talls seng som stod på ett av soverommene her. Den duger i massevis.

Badet er ferdig. En gammel vask fra skrotet i uthuset (mangler utløpsrør), gammelt baderomsskap som vi fant i kjelleren, ett gammelt nattbord som vi tror faren til Lasse laga, veggpynten ble blandt annet ei livbøye og brodert dorullholder. WC'en er nyinnkjøpt, Potta Potti siden vi ikke orker å legge opp rør. Utrolig hva vi fikk plass til på knappe 1,25 kvadrat.

Soverommet er 4,5 kvadrat. Der er det plassbygget seng og en masse gamle greier henger på veggene.

Når alt var pakket ut, hengt på plass og oppvasken unnagjort kunne vi sette oss ned. Vi innser at vi har greier lagret til minst ett par hytter/koier til. Sånn blir det når vi ikke får oss til å kaste gamle ting....

Det ble snakk om annekset, og vet dere, hadde vi resturert det først, ville huset aldri blitt ferdig... 26 kvadrat er mer enn godt nok for oss!

Håper dere får en super dag videre!

mandag 13. januar 2020

1 år gamle egg til lunsj!

For ganske nøyaktig ett år siden startet vi ett forsøk med konservering av egg.

Tanken var å kunne lagre egg over lang tid, for å ha egg om vinteren når hønene legger mindre egg.

På youtube fant jeg en video laget av The Homesteading Family, der var prosessen enkel; hydrert kalk i en bøtte med vann, så var det bare å legge eggene oppi og la den stå i romtemperatur.

Prosjektet startet den 17. januar i fjor. I en ny, ren bøtte blandet vi ut hydrert kalk i vann, så la vi overskuddsegg i den. Bøtta har stått oppå fryseskapet i gangen, i vanlig romtemperatur.

Spenningen var stor når jeg henta bøtta i dag, nesten ett år etter at de ble lagt oppi. Til venstre i bildemontasjen er egg som ble lagt i går, til høyre de som er 1 år gamle.

Resultatet var overraskende. Den eneste forskjellen på eggene er at eggehviten flyter mer ut på de eggene som er 1 år gamle. Ganske likt slik eggehviten til egg som er 3-4 uker gamle. De luktet helt likt, lik farge og konsistens.

Jeg leta opp stekepanna. Hordan ville de se ut når de ble stekt? Hvordan var smaken?

Som dere ser; de ferske eggene holder eggehviten sammen, mens de ett år gamle fløt utover. (Fremdeles er de ferske til venstre og de "gamle" til høyre) Eggeplommen oppførte seg helt likt og når jeg skar gjennom dem, så var de helt like.

Om jeg var skeptisk til å spise 1 år gamle egg? Nei! De så og lukta helt likt, så jeg ble ikke overrasket over at de smakte helt likt.

Konklusjon; det er absolutt mulig å lagre egg over lang tid uten at de blir dårlige.

I år skal jeg gjøre ett nytt forsøk med oppbevaring av egg; Jeg skal legge til side to egg hver måned, så kan jeg finne ut hvor lenge de holder seg i kjøleskap. (Vi har eget egg-kjøleskap, så de blir ikke påvirket av andre matvarer)  I januar 2021 ser vi på disse 24 eggene.

Ha en flott dag videre!

mandag 6. januar 2020

Gammel praktovn!

Jeg har fulgt med på nettet om noen skulle kvitte seg med en liten vedfyringsovn, en sånn urgammel en. Når vi var i Lofoten i sommer sjekka jeg på finn.no før vi kjørte hjem.

Jeg fant en liten praktovn på Eidbukt. Vi diskuterte litt, bildene var dårlige, men den var flott, gratis og vi hadde plass i bilen. Det var bare for oss å kjøre Kystriksveien og ikke E6 hjem.

Den gamle ovnen ble hentet i en gammel fjøs. Der hadde den stått i mange tiår og samlet støv.

Jeg var overbevist om at denne ville bli helt fantastisk inne i anekset, i stedet for den gamle "tilhenger"-ovnen som stod der. Nå er den smurt og ser helt super ut. Ett blikkfang i stua. Den er ikke koblet til pipa ennå, så vi kan foreløpig bare ha fyr i ett kubbelys inni den, men snart blir det klart for bjørkeved.

Så her kommer nok en oppfordring for 2020; ikke kast gamle ting, det er gratis å legge ut på finn.no og noen har garantert lyst på det dere ikke har lyst på lengre. Både penger og miljø blir spart.

Flere blikk inn i anekset kommer etter hvert!

fredag 3. januar 2020

"Fjordland" alá Solbakken!

Vi har ikke noe matsvinn hos oss. Hønene får brød og salatrester. Hårballene spiser bein og kjøttavskjær.

Middagsrester blir tatt vare på i porsjoner og frosset ned. På den måten har vi lunsj eller middag klar til de dagene vi er alene.

Etter julen ble det mye ribbe og pinnekjøtt igjen.

Flotte enkle middager å ta opp. Det var rimelig tomt i beholdningen med porsjonsmiddager, bare to vilt-tallerkener igjen, så det var kjekt å få fylt litt opp.

Lille julaften og julaften bevilget vi oss blå poteter til middagen. Egen avling med Blå Kongo. Jeg håper vi får større avling av disse til neste år, de er kjempegode.

I fjor hadde vi ett kg settepoteter som ga 6,5 kg poteter. Så jeg sparer, så jeg har mer settepoteter til våren.

Julaften måtte vi selvsagt ha multekrem i krumkake til dessert. Kan det bli bedre?

Min første oppfordring til dere i 2020 er; reduser matsvinnet i hjemmet; ta vare på matrester. Sparte penger og veldig kjekt på travle dager.

Jeg ønsker dere en flott helg, husk a senke skuldrene og hvil ut etter julestresset!

Få varsel ved kommentaroppdateringer!