mandag 31. desember 2018

Godt nytt år og takk for det gamle!




Årets siste dag og vi gjør oss klar for ett nytt år.

Jeg tror aldri jeg har opplevd ett år med så få lange turer. Likevel har jeg oppholdt meg ute det meste av tiden.

Jeg må trekke fram de to fineste.

Turen i Lofoten hvor vi gikk til Djevelporten og jeg klarte å krabbe ut på steinen høyt over bakken. Skrekk og gru, men for en flott tur. Fantastisk utsikt over ett magisk landskap.

Ei uke i Lofoten er alt for lite, så vi må absolutt tilbake en annen gang.

I tillegg er det turen jeg og Ruben hadde i Lomsdal Visten nasjonalpark. Knallkoselig tur i godt selskap. Ett frodig landskap, to par dager uten mobildekning, rett og slett balsam for sjelen.

Turene har blitt prioritert bort for å få satt i stand småbruket, skoge, dyrke jorda, ta imot dyr, restaurere og bygge nye driftsbygninger.

Det å kunne leve her, midt i naturen, føles helt fantastisk. Jeg må innrømme at det er stor stas å gå tur på eget land, mange km med eget land. Siden huset er så lite føler jeg at jeg er på hyttetur hele tiden. 

Status her pr i dag er ett fiks ferdig hjem uten innlagt strøm (badet er gammelt, men fungerer, så det tar vi etter hvert. Sauehuset er blitt flott. Ett hønsehus er fiks ferdig, ett mangler litt bordkledning og takdekke. Det første vaktelhuset er nesten ferdig. 11 da av eiendommen er inngjerdet.

Etter hvert skal vi bygge ett anneks og rive det gamle til stenderverket for å bygge om til vedskjul. Rekkefølgen for disse prosjektene er vi ikke helt enige om ennå.... Låven/fjøsen skal gjenreises. Nå vet ikke Lasse det ennå, men en eller annen uke han er så heldig å dra på jobb, skal jeg sette opp ett hønsehus til. Ei ukes tid er vel det som trengs.

Vi skaffer allerede mye av maten vår selv. På bildet ser dere produksjon av ca 6 kg kaviar. Vi har syltet og saltet, tørket og røkt laks og rogn.

Pr i dag har vi 13 sauer på småbruket. I tillegg har vi 13 høner og 2 haner. Vi har snakket om å få noen geiter og ett par slaktegris, men jeg vet nå ikke helt. Flere høner skal vi i alle fall ha. 

Jeg er overrasket over at folk setter så stor pris på å kjøpe egg rett fra småbruket. At de innser at frittgående høner her lever på en helt annen måte enn de såkalte frittgående hønene i industrien.

Som dere ser er jeg i gang med planleggingen av neste års grønnsakshage. Joda, jeg har gått "overboard" når jeg handla frø. Jeg trenger ett større drivhus. Det jeg satte opp i vår er fullt. Der er det druer, diverse blåbær og bjørnebær. Heldigvis har frøene flere års holdbarhet. Hvor mange poser? Tja, tørr jeg fortette det? Vel... 86 stykker....

Jeg har laget en del garn og håper etter hvert å kunne selge noe av det og produktene som blir laget. Saueskinn og hareskinn ligger i salt og skal snart garves. Det blir garantert varme tøfler og votter.

I dag øser regnet ned, det er grått og guffent. Snøfritt landskap og 7 plussgrader. Dyrene har fått sine tilsyn og jeg har marinert lammelåret som blir nyttårsmiddag.

Jeg ønsker dere alle en flott nyttårsfeiring og håper at det nye året blir supert for oss alle!

onsdag 26. desember 2018

Juletid på Solbakken!


I vårt snøfrie landskap har vi kosa oss masse ute. I bakgården har vi laget røykeri. Taket på det er ikke ferdig, men vi har kunnet bruke det.

Her er det blitt produsert røkalaks og vi har røkt masse rogn til å lage kaviar. Nå fyrer vi bare med einer for å bruke røykeriet, men vi har stablet litt ved for å lage bål ved siden av også.

Jerngryta ble pyntet noen grankvister og så kan vi ha fyr i en lyslykt oppi den. Til sommeren skal vi ha den gamle melkespanna med blomster oppi. Ja, husk, nå er sola snudd og vi går mot lysere tider.

Her kan vi sitte i ly av det meste av vind, grille og kose oss. Smått går hønene rundt oss. Det kan jo bli en godbit.

Julaften endte 4 haner sitt liv her. De 5 unghanene bare sloss, så det var ingen bønn. I dag fikk den gjenlevende, Vivaldi (siden faren heter Mozart...) 2 damer fra ett annet småbruk her på Dønna. Virkelig flotte damer. Etter 2 dager med sturing er han i himmelen av glede over å ha fått sine egne skjønnheter.

Vaktlene vokser vanvittig fort. 1. juledag flyttet de ut i barneavdelingen i hønsehuset. Det var populært og de virker veldig fornøyde.

Buffy og Alaska synes også at dette er veldig spennende. Gjennom det store vinduet kan de sitte og se på de 33 små. Heldigvis har de ikke klart å spise mer enn en, men fristelsen er nok overveldende stor...

Sauene fikk litt ekstra servering på julaften. De er flotte og koser seg med å gå rundt på de 9 dekarene som vi har gjerdet inn, men mesteparten av tiden holder de seg ved sauehuset. Vi har 24 hønseegg i rugemaskinen. Det blir nok langt flere høner her etter hvert. De er nå fornøyelige og fredelige dyr.

Selvsagt har vi tid til å være inne også. Julaften hadde vi masse god julemat. Både pinnekjøtt av elg, ribbe med sprø svor og alskens tilbehør. Etter å ha skålt med hjemmelaget rabarbralikør, var det bare å spise til vi trillet fra spisebordet til sofaen.

Vi storkoser oss her på Solbakken og har en fredelig juletid. Håper alle dere der ute nyter livet og holder roen disse siste dagene av 2018.

fredag 21. desember 2018

Vi nærmer oss jul!

Dette blir vår første julefeiring på Solbakken. Dermed skal nye tradisjoner lages.

Neida, jeg har ingen planer om å begynne å gi eller ta imot julegaver igjen, men julen handler om så mye mer enn gaver og papir...

Nikolai, Kristian og hårballene dro ut i skogen for å finne juletre. Blandt våre drøye 7000 gran, fant de det perfekte treet for hjørnet på stua.

De pynta det og fikk juleremediene på plass. Alt fiks ferdig til jul. Enkelt og greit.

Nå er det ei uke siden vaktelkyllingene klekket. De er små, men vokser fort.

Buffy synes det er veldig spennende å se på dem. Vi sier hun ser på barne-tv. Hun har nok mest lyst til å få dem ut av buret for å jakte på og spise dem, men sånn blir det nok ikke. Alaska bryr seg overhodet ikke om dem.

33 vaktel kyllinger og 3 Brahma kyllinger overlevde denne klekkinga. De spiser, sover og løper rundt i buret og sier pip-pip. Det er unektelig litt moro med alle dyrene.

Men ikke bare moro, litt alvor også. Kompis hadde satt seg fast i ei stor grankvist. Surra den skikkelig fast i pelsen. Jeg fikk klippet han løs med ei tang, stakkars Kompis, han var nok utslitt av å prøve å komme seg løs. Etter skamklippen ble han stående med snuten i halsgropa mi og ville bli klådd. Han er nå god den karen.

De siste dagene har vi ordnet litt julekos til noen andre. To (for oss) ukjente får egg, lefser og røkalaks. Vi har en sånn gave til som vi skal dra med etter hvert. For meg er det koselig å kunne gi noe til noen som ikke får så mye hjemmelaga tradisjonsmat.

Lasse dro innom Forvik for å levere julegaver, besøke venner og kjente og dra innom ei av "julkjærringene" sine. Tradisjonen er at hun får hjemmelaga røykalaks og han får ullester. I år tok Lasse med hjemmelaga garn til henne i tillegg til laksen. Hun er ei dame som er glad i  strikke, så garnet ble stor suksess. "Julkjærringa" ble så glad at Lasse var helt rørt når han fortalte meg om det. Det er fantastisk å kunne gjøre andre glad, og tenk så lite som skal til.

I dag snur sola og vi skal igjen bevege oss mot lysere tider. Det blir bra, for det er vanvittig mørkt å bo her på Dønna, i forhold til å bo i Mo sentrum med all belysningen fra byen. Gode hodelykter gjør at vi kan gå tur likevel. I går fant vi en flott adventsgeocache på vår vandring. Det er en sånn cache som skaper julestemning.

God helg, alle sammen!

torsdag 13. desember 2018

Jakttur og nytt liv på Solbakken!

Etter å ha lest på Facebook at det var observert mistenkelige jegere på Dønna, atter en gang, lo vi godt. Vi har selv blitt konfrontert med mistanke om at vi var tjuvjegere ved ett par anledninger, uten at vi på noen måte var det, så vi hev oss rundt og dro på en spontan jakttur på vår eiendom. Det ble intet jaktutbytte, men jeg fikk tatt nydelige bilder av Dønnamannen og De Syv Søstre. Som alltid er det fint å gå tur på eget land.

Jeg har vært spent på hvordan eggsalget skulle gå, men det har vist seg at alle overskuddsegg har blitt solgt uten problemer.

Forrommet i hønsehuset fungerer godt for pakking av eggene. Jeg trodde kjøleskapet ville bli drøyt stort, men det viser seg at det er drøyt lite.

Vi er stolte av rapporten etter besøket fra Mattilsynet. Den var veldig positiv. Litt komisk når hun var her og oppdaga "krystall"-lysekrona i taket. Den tok hun bilde av og sendte til kolleger; "Ny standard for belysning i hønsehus!" he, he

Snart skal vi søke Mattilsynet om tillatelse til å selge vaktelegg, for dere skjønner det at.....

I disse dager klekkes det Euro vaktel kyllinger hos oss. Før jeg dro på jobb i dag, var to klekket. Det vil si tre, men Buffy fikk tak i og slukte en til frokost, da var "barne-tv" over for hennes del. Hun får ikke komme i nærheten av verken rugemaskina eller buret flere ganger. Vel, sånn kan det gå. Lasse skal fortsette å være jordfar i helga. Det er ennå ett førtitalls egg som kan klekke. Spennende tider, atter en gang.

God helg, alle sammen!
Husk å ta julestria litt med ro. Nissen kommer garantert, selv om det er litt støv i krokene ;)

søndag 9. desember 2018

Aktivitet på småbruket!

Kompis har fått lov til å flytte sammen med jentene for noen dager siden, så nå tusler hele gjengen rundt på det store området.
De holder seg mest i nærheten av sauehuset, størst sjanse for godbiter der. Det er ingen tvil om at det er koselig å sitte i stua å se på dem.

Krumkaker er ferdig stekt, noe vi antar blir veldig populært når gutta kommer hjem til jul.

Ja, og siden det gikk sånn høvelig bra å lage krinalefse her om dagen, laga vi like godt vestlandslefse også. Jeg kjevla ut og la på takka, Lasse hev seg i smøringa og det ble mange porsjoner med knallgode lefser.

Så lenge det er dagslys holder vi på ute. Prosjekt; røykeri er i god gang. Siden vi har både kjøtt, laks, rogn og alskens greier som skulle vært røkt er det fint å få røykeriet opp og gå. Bilde kommer i neste episode.

Lasse fikk skutt en fin hare i går. Kjøttet henger til mørning og skinnet er kommet i salt. I påvente av at de to hvite hareskinnenen skal bli klare, slik at han får seg haretøfler, hev jeg meg på Vottelaugets adventsmysterium Julevotten 2018. Med selvprodusert garn av beste kvalitet, ser det lovende ut med første votten.

Vi storkoser oss her på småbruket. Selv om vi lever i rot og flytteesker, Det er stor jubel og glede hver gang en eske er tom, ett rom er ferdig og ikke minst var det jubel når rørleggerne var her. Vi har rennende vann både på kjøkkenet, badet og på grovkjøkkenet i kjelleren. Ren og skjær magi. Vi krysser fingrene for at elektrikerne holder ord og ordner strøm til oss. Det holder i massevis å ha vært uten strøm og vann siden i mars.

Ha en strålende søndag alle sammen 😊

søndag 2. desember 2018

Lefsebaking og lammerull!

Vinteren forsvant like raskt som den var kommet, heldigvis får jeg si, for jeg var slett ikke motivert for vinter.

Jeg hadde bestemt meg for å prøve å steke krinalefser, hvorfor ikke? Det har jeg aldri gjort før, så det kan jeg helt sikkert! (Pippi Langstrømpe)

Deig ble laget, omhyggelig kjevlet ut til passe størrelse (30 cm for å passe under lokket jeg hadde å klemme dem flate med), så ble de stekt på vår nyinnkjøpte takke.

Det tok tid, nesten hele dagen holdt jeg på. Pauser for å fóre sauene, se til høner og haner, flytte eggene i kjøleskapet (som omsider er på plass i forrommet i hønsehuset) tok jeg meg selvsagt tid til.

Dagen etter var det tid for krining, altså smøre "vaffelgugge" på den ustekte sia av lefsa. Jeg laga meg en sånn dings for å smøre det utover i mønster, og vet dere? Det gikk suverent. Mønsteret får jeg øve på neste gang.

Ny steking, i stekeovn denne gang. Det gikk raskt med hver enkelt, så jeg måtte passe på hele tiden. Stabelen vokste og jeg var riktig så fornøyd. Prøvesmakingen så langt lovet bra.

Jeg prøvesmurte bare en, siden jeg mangler det smøret jeg vil bruke. De ble knallgode!

Kjøttrulle er blitt sydd, kokt og pressa i en ledig morgenstund. Det er mange år siden jeg har gjort dette, men det gikk høvelig bra.

Før herligheten gikk i fryseren måtte jeg prøvesmake. Litt lite krydder, men ellers god.

Det er mulig jeg lager ei elgrulle en dag, men de neste dagene skal vi på tur og kose oss med å bare være ute.

Jeg håper så mange som mulig vil følge Solbakken Småbruk (link) sin side på FB.

Til slutt vil jeg ønske dere alle en riktig god 1. søndag i advent!

Få varsel ved kommentaroppdateringer!